scones z płatkami owsianymi

Scones to szybkie bułeczki na śniadanie, kroi się je na pół, smaruje masłem i domową dżemoladą lub śmietaną. Bułeczki najlepsze są na ciepłe, zaraz po upieczeniu, to wspaniały dodatek do porannej kawy lub na podwieczorek do herbaty. Scones z płatkami owsianymi, dobrze smakują, są kruche z zewnątrz i mięciutkie w środku Przygotowanie i pieczenie zajmuje niewiele czasu. Można do nich dodać rodzynki lub inne suszone owoce.

180 g mąki pszennej

110 g płatków owsianych

60 g cukru 

80 ml oleju 

175 ml mleka 

2 łyżeczki sody 

1/2 łyżeczki soli 

1 jajko

Do miski wsypać mąkę, płatki, sodę, sól i cukier. Dodać mleko, olej i wyrabiać szybko ciasto do połączenia się składników. Ciasto lekko wyrobić na omączonym blacie, rozpłaszczyć i wycinać szklanką bułeczki. Bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Bułeczki piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut.